Salade de tomate et concombre à la marocaine
Ingrédients :
- 1 concombre
- 6 tomates
- 1 oignon
- 1 brin de persil
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à soupe et demi d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre ou de citron
- sel, poivre
Pour préparer la recette de salade de tomate et concombre à la marocaine :
Dans un petit saladier, couper les tomates et le concombre en petits morceaux comme sur la photo.
Hacher l’oignon et le persil et le rajouter au reste, puis mettre le cumin, l’huile, le cumin, le sel et le poivre.
Cette salade peut être servi en « mise en appétit » pendant un tajine ou alors elle peut être servie avec des brochettes.
