Cocktail Mojito

Ingrédients :

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Rhum blanc : 2 dl
Sucre de canne roux : 0,1 kg
Menthe : 1 botte
Citron vert : 4 pièces
Limonade blanche ou Badoit : 1 bouteille

Laver l’ensemble des fruits et la menthe, réserver le tout

Mettre les feuilles de menthe dans les verres, ajouter le sucre de canne, presser le tout à l’aide d’un pilon

Ajouter le jus d’un citron vert par verre, mélanger le tout, puis ajouter la glace pilée dans le verre (1/3 du verre)

Ajouter les 5 cl de Rhum blanc dans la préparation, puis compléter de limonade ou de Badoit, environ 7 à 8 cl, servir très frais, un chalumeau